Жінка використовує фен, щоб приготувати її куркою
Опубликованно 06.04.2018 10:00
Оленка Рознер, кулінарний письменник для Нью-Йорка, Завантажив фотографію себе з допомогою $400 Дайсон надзвуковий Фен, щоб сушити цілу курку.
"Щасливий сніжний день, я використовую дивно дорогим феном, щоб видалити всю вологу з курки, щоб максимізувати хрускіт шкіри, коли я смажу її," Рознер пише в пості, який заробив понад 1600 лайків і 100 коментарів.
Рознер продовжував поділитися рецептом для неї смажену курку, але шанувальників найбільше цікавить перший етап процесу — фен.
“Для щільної шкіри, якщо ви готуєте курку або качку або рибу, ви хочете щоб там було якомога менше води вологи, як це можливо, що прискорюється за допомогою вентилятора. І це все, що фен насправді — портативний вентилятор, який Ви можете досить легко привнести на кухню," вона сказала "Алюр", уподібнюючи процес в харчовій мережі зірка Елтон Браун через вікно вентилятор, щоб зробити в'ялене м'ясо.
Щасливий сніжний день, я використовую дивно дорогим феном, щоб видалити всю вологу з курки, щоб максимізувати хрускіт шкірі, коли я засмажив його. pic.twitter.com/ngtzmoOSHf— Жінка (@невропатії) 21 березня 2018 року,
Рознер не першим, щоб використовувати фен, щоб видалити зайву вологу з м'яса перед приготуванням — вона кредити куховарська книга Автор Марселла Хазан як "прабатько ідеї" в 1970-х роках — але вона, ймовірно, є першим, щоб використовувати розкішні волосся інструмент для процесу.
На щастя, 400 $барабан не треба, щоб отримати хрустку курячу шкіру.
Докладніше: реальний спосіб мікрохвильова попкорн
"Ви могли використовувати будь фен на курку — навіть той, який не має "холодних" налаштувань, хоча це буде пахнути трохи курячі поки тепло-стиль," вона пояснює привабливість.
Але це не означає, що Рознер будуть обмінювати її Дайсон для всього іншого.
“Той факт, що це шлях, шлях, шлях краще при сушінні мої волосся, ніж будь-який інший барабан я пробував-це просто бонус. Той факт, що вона допомагає моя смажена курка бути так великий-це подвійний бонус", - сказала вона.
Ця історія вперше з'явилася на Нью-Йорк пост і опублікована з дозволу
Категория: Новости
