Три рецепту, чізкейк без випічки, які потрібно зберегти

Опубликованно 21.04.2019 23:30

Всі ми обожнюємо чізкейки, а от готувати їх вдома часто не вистачає часу або ж бракує старанності. Але редакція ХОЧУ.иа підкаже три рецепта чізкейків без випічки, які ви не зможете зігнорувати. Для їх приготування навіть не доведеться включати духовку, а це вже не на жарт підбадьорює.

Читайте також: Рецепти тортів без випічки

Знавці кулінарії кажуть, що перші чізкейк з'явилися в Стародавній Греції. Зараз же цей десерт вважають стравою американської та європейської кухні.

Простий чізкейк без випічки

Що нам знадобиться:

300 г пісочного печива150 г вершкового масла500 г нежирного сиру200 мл вершків150 г цукру20 г желатину

Як готувати чізкейк без випічки:

1. Залити желатин 100 мл води і залишити на годину, щоб він набух.2. Подрібнити печиво в блендері (або побити вручну). Викласти у форму і перемішати з розтопленим вершковим маслом. Утрамбувати суміш печива і масла по всій формі з краями і поставити в холодильник.3. Довести до кипіння желатин, але ні в якому разі не кип'ятити, потім остудити.4. Взбит вершки з цукром, додати сир і добре перемішати, щоб не було великих грудок. Додати желатин і знову перемішати.5. Виставити форму з печивом з холодильника і викласти в неї сирну масу. Поставити в холодильник на 3-4 години.

Читайте також: Рецепти десертів для мультиварки

Чізкейк зі згущеним молоком без випічки

Що нам знадобиться:

300 г печива150 г вершкового масла150 г цукру20 г желатину500 г кисломолочного сиру100 мл вершків300 г згущеного молока2 апельсина1/2 склянки цукрової пудри

Як готувати чізкейк без випічки:

1. Розвести желатин по інструкції, зазначеної на упаковці.2. Подрібнити печиво в блендері. Викласти у форму і перемішати з розтопленим вершковим маслом. Акуратно утрамбувати його по всій формі. Поставити в холодильник.3. Розігріти желатин до того моменту, коли він розчиниться. В окремій посудині збити сир з цукром, вершками і згущеним молоком. Потім влити туди охолоджений желатин. Вилити сирну суміш у форму з печивом, поставити в холодильник на 3-4 години.4. Розділити апельсин (можна також взяти 5 мадаринок), його часточки посипати цукровою пудрою і залишити на півгодини. Підсушити їх в духовці 5 хвилин і прикрасити чізкейк.

Читайте також: Рецепт брауні: як легко приготувати шоколадний десерт

Шоколадний чізкейк без випічки

Що нам знадобиться:

300 г пісочного печива150 г вершкового масла120 мл вершків150 г чорного шоколаду2 ст. л. какао-порошку200 г вершкового сиру

Як готувати чізкейк без випічки:

1. Подрібнити печиво в блендері. Викласти у форму і перемішати з розтопленим вершковим маслом. Акуратно утрамбувати його по всій формі. Поставити в холодильник.2. Розламати плитку шоколаду і розтопити на водяній бані (для цього потрібно встановити посудину над каструлею з киплячою водою).3. В окремій посудині збити вершковий сир з цукром, додати розтоплений шоколад, какао-порошок, розведений невеликою кількістю гарячої води і перемішати, щоб не було грудочок.4. Вилити шоколадно-вершкову масу у форму з печивом і поставити в холодильник на 3-4 години.

Джерело фотографій: depositphotosТвітнуть -->

Live Journal

Facebook

Twitter

Категория: Новости