"Празький" торт: готуємо за рецептом Наталії Мосейчук

Опубликованно 30.08.2019 15:10

Якщо вам захотілося солодкого — вирушайте на кухню і починайте готувати "Празький торт". Рецепт приготування — не з простих за кількістю інгредієнтів. Але ми впевнені, якщо дотримуватися всі етапи правильно — все вийде! Детальний рецепт — читайте в матеріалі!

Знаменитий "Празький торт" бере свій початок з Чехії. Саме в Празі придумали рецепт улюбленого торта.

Раніше ми ділилися з вами рецептами торта "Захер", ароматного медівника, традиційного сметанника, а тепер рекомендуємо зберегти в закладки перевірений рецепт "Празького торта від Наталії Мосейчук.

Торт "Празький"

Що нам знадобиться для бісквіта:10 шт білка10 шт жовтка 80 р борошнаінвертний сироп 105 г чорного шоколаду80 г какао20 г вершкового масла

Для сиропу нам знадобиться:100 г цукру40 г води0,5 г лимонної кислоти 0,5 г соди

Спосіб приготування сиропу

Цукор і воду закип'ятити, додати лимонну кислоту і варити на повільному вогні до світло-жовтого кольору. Зняти з вогню, додати соду.

Готуємо бісквіт

Що нам знадобиться:Шоколад розтопити і з'єднати з маслом і жовтками.З'єднати дві маси, додати борошно і какао-порошок.Тісто розділити на 4 бісквіта. Випікати при температурі 170 градусів.

Коржі бісквіту просочити сиропом:100 г цукру100 мл води

Закип'ятити.

Читати також Як за 5 хвилин приготувати в мікрохвильовій: цікаві варіації

Для заготівлі крему нам знадобиться:375 г молока35 г борошна40 р какао порошкуЖовтки 2 шт 200 г цукру150 г вершкового масла

Для крему:Молоко довести до кипіння, додати жовтки, борошно, какао-порошок і цукор.Заварити крем.Готовий заварний крем остудити і додати збите масло.

Смачного!

Всі наші рецепти ви можете подивитися в розділі "Рецепти".Також вам буде цікаво: 5 рецептів освіжаючого домашнього лимонаду, які врятують вас від спеки. -->

Live Journal

Facebook

Категория: Новости