Знаменитий шеф-кухар роздає безкоштовне харчування в сім'ї

Опубликованно 22.03.2020 05:40

В Правила моєї кухні суддею, чиї Сіднея в ресторані з найвищим рейтингом Банксия за Банксия готель у місті південь, а 4 чотирнадцять у Серрі Хілс, оголосив оферту на Instagram, кажучи, що він хотів виглядати після його громаді в ці "важкі часи".

“Все роблять на винос. Ми робимо винос з наших двох місцях, але те, що ми зрозуміли, було багато людей, які приходять найближчим часом не зможу собі дозволити їжа на винос або їжу і є сім'ї, які роблять його жорстким," сказав він.

"Наші мешканці, дивлячись після нас, так що ми хотіли б зробити це, якщо ви не можете годувати свою сім'ю і ви живете в районі Банксия, ДМ мене тут, і у нас з тобою розберуться з харчовими продуктами."

Сказав Fassnidge він буде мати "певні страви, поставлені", який люди могли розігріти.

“Ми просто хочемо дбати про наших місцевих громад, тому що ви піклуватися про нас. Не буде велика справа про цьому, але ми будемо піклуватися один про одного в майбутньому", - сказав він.

Докладніше: слідкуйте за останніми коронавірус оновлення

Шеф-кухаря щедру пропозицію отримав високу оцінку шанувальників і колег-рестораторів , як відмінний приклад "австралійський дух".

“У тебе велике серце, Фасса. Бажаю вам всього найкращого, щоб пройти через це, ваша щедрість і доброта будуть так цінують ваше співтовариство і за його межами," ресторанний критик та нові МастерШеф суддя, Меліса Леонг, сказав.

“Це чудовий і дуже щедрий. Молодці ви і ваша команда," переможець минулорічного сезону МастерШеф, Тесса Берсма, додав.

По темі: Fassnidge розкриває ресторанів може потрапити в ізоляцію

Любов це мат хДаррен Дж Робертсон (@djrobertson) 21 березня 2020 року

Індустрія гостинності стикається з безпрецедентним кризою, з потенційно сотні тисяч робочих місць на лінії, а більше австралійців вибрати, щоб триматися подалі від ресторанів, пабів і клубів, і замість того, щоб сидіти на корточках в своїх будинках.

Останній заборону уряду на критих сходів більше ніж 100 людей, і нові суворі обмеження на скільки люди можуть бути всередині будівлі в будь-який час, теж робить свою справу.

Раніше на цьому тижні, Fassnidge розповів ранкового шоу Ресторани, бари, клуби і кафе були попереджені, щоб бути готовими, щоб закрити свої двері, як тільки в неділю.

Він не хотів говорити, де директива прийшла, але сказала, Він сказав "нишком".

“Це більше або менше буде в неділю, чи то через кілька днів після. Я трохи хвилююся сьогодні, так що подивимося, що станеться", - сказав він.

У п'ятницю прем'єр-міністр Скотт Моррісон заявив, пабів і ресторанів може залишитися відкритим, але люди повинні бути відповідні відстані один від одного.

Fassnidge, хто є суддею на Правила моєї кухні, каже, що ресторани можуть бути закриті протягом декількох тижнів. Фото: Додається/Канал 7.

ТИСЯЧІ РОБОЧИХ МІСЦЬ ПІД ЗАГРОЗОЮ

У ресторані та Асоціації підприємств громадського харчування (Р & CA) закликає бізнесу, щоб забути про прибутки і думати лише про виживання, такі як додавання винос і служб доставки в своєму репертуарі.

"Це не час, щоб думати про прибутковість, це час, щоб думати про виживання і R & ca є заохочення підприємств, щоб зробити все можливе, щоб переконатися, що вони знаходяться в кращому становищі, щоб пережити цю кризу", сказав він.

Сказав Fassnidge він не буде брати зарплату за найближчі тижні, і його бізнес не буде "робити гроші". Він вже попросив своїх постійних співробітників взяти оплачувану відпустку, в той час як він намагається зберегти його випадкові працівники, як він чекає більше інформації.

“Ніхто не знає, що станеться. Всі кажуть, що ресторани можуть бути закриті протягом трьох або чотирьох тижнів", - сказав він.

Інші знамениті шеф-кухарі по всьому світу були змушені придумати творчі способи, щоб витримати шторм.

Італійський шеф-кухар Массімо Bottura, чиї три зірки Мішлен ресторан Osteria Francescana був показаний на Netflix за столом шефа, запустив безкоштовний "кухня карантин" кулінарні уроки на Instagram після Італії був поміщений в ізоляцію.

"Це не буде легко, але як народ, ми стикалися з багатьма іншими негараздами і цей вірус просто ще один виклик", - сказав він.

Категория: Новости