Покласти Джипсленд на ваш пост-COVID список поїздки

Опубликованно 12.05.2020 15:50

Але цей рік відрізняється.

Після того, як постраждали від засухи, лісові пожежі та пандемії коронавіруса обмеження, які "рубаються бізнес повністю", плани поїздок Laera були вимкнені, і йому довелося винаходити свій бізнес протягом декількох днів.

"Наші співробітники мають власні сім'ї та ф'ючерсів для захисту – коли наші клієнти не змогли відвідати нас, ми повинні були піти отримати їх", говорить Laera. "У нас немає вибору, окрім як пережити це."

Він купив комерційних хлібобулочних духовка і перетворити його Вонтагги Смак, кафе-магазин, щоб зробити традиційні італійські хрусткі хлібці замість морозива.

Детальніше див.: Три правила мандрівника, щоб вижити під замком

Детальніше див.: Будьте готові вирушити в дорогу знову

Труллі мобільні печі для піци також викотили з адаптованим меню, включаючи втішні бараняче рагу, паппарделле з допомогою місцевих м'ясо та домашня паста – страва "ніхто не може відмовити", а також обсмажена копчена курка, описується як "рай на грилі".

Піцерія Труллі. Картина: Туризм Вікторія

Він каже, що все може здатися простим і навіть захоплюючим, але це було "дуже важка робота".

"Я виріс як фермер і знаю, якщо велика гроза приходить в самий невідповідний час року, ви втратите весь ваш урожай," Laera говорить. "Ніхто не може передбачити, або боротися проти цих речей – ви просто закочувати рукави, скинути і почати заново".

Він каже, що люди Meeniyan (близько 700 чоловік) є справжньої магії міста і підтримати його.

"Тут, успіх однієї людини – це успіх кожного - це не звичайний спосіб мислення і абсолютно рецепт цього міста", - каже Laera. "Ми не конкуруємо, ми доповнюємо один одного".

Один місцевий бізнес Труллі мобільні печі для піци їздив до сусіднього Cidery каталок, розташований на вершині пагорба з видом на великий сад, яблуневі сади, Національний парк мису Вілсон і кутовий вхід.

Сімейний бізнес був дітищем Тома Гурнетт, колишній цивільний інженер, який навчався в академії лише сидр в світі в Глостер у Великобританії перш, ніж починати бізнес з батьками і братом.

Результатом є справжнім англійським сидром, який обов'язково закрутить голову навіть найстійкішим вино і пиво п'є з чіткими сидру наповнений місцеві фрукти, такі як вишні, дикі яблуні або груші.

Каталки Сидру. Картина: Туризм Вікторія

Гурнетт говорить "тихі димні дні" означає третє літо сім'ї в бізнесі був "дивним" і пандемія викосила 90 відсотків бізнесу миттєво.

"На щастя, ми були врятовані для проектів, таких як створення підземного льоху з використанням бетону і сталі від знаменитого рудника Хазелвуд," Гурнетт говорить. "Ми бачимо це як можливість".

Вони також зберігаючи фруктовий сад фрукти, роблячи Пасату і приправи, а також працює над першим в Австралії нуар сидру, співпраця з брудною трьох вин.

Гурнетт говорить Джипсленд має бути першим в списку подорожі все тому, що там є все і "більше, ніж деякі країни", з гір, сніг, рев річки, пляжі, затоки на плавання, риби, а також місцевих виробників.

"Їх пристрасть заразлива", - говорить Гурнетт. "Приїжджайте в Джипсленд якщо ви хочете бути натхненний, і я думаю, ми все потрібно натхнення, в кінці цього."

Для Meeniyan батько і дочка дует Ліндсі і Андреа Мур, натхнення під час тривоги означав додавання "роботу" для Росс фермерські будинки після перетворення навіс в простір офісу.

Ручної роботи, сучасні фермерські будинку, яка змішує найкраще з Австралійського сільський пейзаж з скандинавського і японського мінімалізму естетичного, тепер пропонує альтернативу навколишнього середовища, щоб принести робочі групи або родиною, щоб поєднати роботу і відпочинок.

Росс Колгоспну Комору.

Привабливість цієї красивої частини світу, і життєрадісні люди всередині нього, не загинув на Тасманії Роберт Pennicott, який стартував унікальний еко-човнові екскурсії на мис Вілсона у вересні 2019 року.

Він визнає, що це було "насиченого шість місяців" в бізнесі.

На щастя, у нього був план на випадок стихійних лих і заначки, але і завдяки його партнерам і суспільству Джипсленд підтримки свого бізнесу, щоб вижити.

Pennicott каже, повертаючись на бал і поринути в природу, щоб відчути тишу, простір і свобода буде прекрасна річ і заспокоять в будь каламутній душі.

"Вільсонс-Промонтори є діамантом у короні, Австралії, Pennicott говорить. "Він любив так багато викторианцев і він займає особливе місце в серцях багатьох людей – в тому числі і моя."

Він каже, що він пропустив більшу стирчати будинку тварини – дельфіни, тюлені і морські птахи в достатку у цій безтурботної обстановці і незабаром китів ми подорожували через район.

Унікальний еко-човнові екскурсії на мис Вілсона. Фото: Додаються.

"Ми не можемо чекати, щоб повернутися туди, щоб сказати "Привіт"," Pennicott говорить: "і коли прийде час, ми хотіли б, щоб люди ставили Джипсленд на цебро список і вітати їх, щоб знову випробувати диво регіону".

Це може бути і зимовий ніхто не планував або планував, але повертаюся в Джипсленд, коли можна буде відновлювати ваші почуття, у той час як нагородження Харді маленького містечка душі, переосмислення свого бізнесу, щоб отримати їх через – тому що важкі часи ніколи не тривають, але жорсткі люди роблять.

www.visitgippsland.com.au

Подивитися докладніше: найкрасивіші місця Австралії в таборі

Подивитися докладніше: неймовірні Вікторіанської поїздки

Детальніше див.: Сідней найпотаємніші мальовничі місця

Подивитися докладніше: 20 найдовші вихідні в Вашингтон

Спочатку опубліковано asBelieve це чи ні, це наш власний двір

Категория: Туризм